中国人如何澳大利亚开餐馆？
1，厨师不好搞，要专业厨师资格证的 而且还要看有没有人愿意雇佣你，这个很麻烦 在澳洲，一般人不会请个陌生的华人厨师，风险太大，且厨师一般也是签了劳工合同的，不能随便解雇 只有一些中餐馆为了赶菜或者人手不够的时候会请临时大厨，给的工资很高 但这种机会很少
2，餐馆更难办 有厨师还不一定能做好饭，没厨师就只能吃泡面了 所以最关键的问题是你有做菜的手艺嘛 你说你可以做川菜火锅这些，其实用处并不大，因为这里的人就喜欢吃辣 他们吃的辣不是你想象中的那种辣，而是香辣，微辣，甚至是不辣的麻辣火锅他们也爱吃，只是你不习惯罢了（所以不要以为会做麻辣香锅就可以在澳洲混了！）
你要做的，是做出让你能留下印象的美食，能够迅速得到食客认可的美味佳肴 比如你能把糖醋排骨，鱼香茄子这样的经典川菜做得让老外赞不绝口，那你的餐馆就有希望了，当然菜式不能太传统，也要适合澳洲人的口味进行调整。
3，投资 自己投资还是别人投资还是打工赚钱开个餐馆，投资的金额取决于你的地段，装修，设备还有流动资金的安排等等 一般情况，小城市和大城市的中心地区的房租相对便宜，可以节省资金，而小城市的边缘地区和大城市郊区的房租相对昂贵，但这些地方的客源相对较少 而装修，设备这些就看你自己怎么安排了 如果你有钱没有地方投，又很想在这边创业（赚老外的钱比赚中国人的钱容易多了），建议你自己开个餐馆试试，如果没钱，可以先找个兼职做做，积累些经验，然后再考虑开店的事（也可以考虑去那些已经成熟的市场区做点小生意，比如卖衣服，首饰这样，投资不大收入也稳定，总比呆在家里好）