因为澳大利亚是一个以畜牧业为主的农业国家，95%的粮食需要进口！ 澳大利亚国土广阔，气候类型主要是干旱和半干旱，非常宜于放牧。因此牛羊肉等畜牧产品很多，价格也很便宜。比如，一头牛的价格才1000多人民币。而猪肉和鸡蛋等肉类食物的价格就贵一些，但因为人口少，对食品的需求量不大，所以食物消耗量并没比中国多很多，这也让猪肉和鸡蛋的价格能够保持在比较合适的位置。
澳大利亚也有种植业，但是相对畜牧业来说，种植业产值微乎其微。所以水果、蔬菜、大米等日常消费品并不便宜，尤其是中国大量进口的柑橘类水果，比如橙子、橘子、柠檬等，由于中国人喜欢口味酸甜的水果，所以对澳大利亚水果需求量大增。为了吸引中国游客，近年来，澳大利亚不断减少对中国的水果出口，提高关税，限制产量，导致中国消费者想要购买物美价廉的澳果越来越难。（虽然进口量少了，但价格却没有明显上涨） 不过，现在国内能买到新西兰的牛肉了，而且味道非常好，值得推荐！
景桦键优质答主澳大利亚是世界上最早实行强制性牲畜识别制度的国家，每头牛都有耳号，终生不会改变，同时农场主的信息和打过什么疫苗都会有详细记录，而这些信息全部联网全国可查询。牛肉出厂后的任何环节如果出现问题，相关责任方甚至养殖者都要受到重罚。严格的制度保证了牛肉的质量，使其在世界享有盛誉，价格自然卖得高。同时，也有效抑制了不良厂商用低质量的牛肉冒充高质量牛肉出售牟利的可能性，保证了牛肉市场价格的稳定性和可靠性。
澳大利亚国内人口较少，无法消化牛场那么多的生产量，所以大部分牛肉都要出口。牛场主为了扩大出口，会以比较低廉的价格出售给出口商，然后再运到国外高价出售，所以在澳大利亚当地牛肉很便宜，而出口到中国的牛肉价格就高的离谱。如果在澳洲当地的超市或肉店买一公斤牛肉，只需要4、5澳币，而在国内，进口到中国的澳大利亚牛肉通常一公斤要20-30元，也就是超过4、5澳币。
澳大利亚草原极为辽阔，牧草非常好，所以他们养殖的牛，完全采用放养的形式，牛在草原上，除了定期驱虫防疫外，基本是自由运动和自由吃草，运动后的牛肉肉质自然紧实香甜，而且澳大利亚本身是个高度发达的国家，各种食品添加剂都不怎么使用，在饲养牛过程中，很少使用饲料和添加剂。牛吃得绿色健康，肉自然就品质好。因此，在澳洲吃的都是草原上的牧草，而牧场面积广袤，牛的运动量大，牛肉更结实，味道更鲜美，这也是澳大利亚牛肉味更香的原因。
总体来说，澳大利亚地域辽阔，牧草丰富，牛肉生产成本低，质量好，价格比其他国家便宜，且由于出口需求，为了扩大销售规模，会对出口商采取较低售出价，这也是为什么澳洲肉便宜的原因了。
