读酒店管理专业好吗？
我16年本科毕业，从高中就有这个志愿，可是因为各种因素最后进了大学才去瑞士学习。 先说结论，学这个后悔三年，不学后悔一辈子！！！
先说说学习内容吧，我们那一年在HIM（酒店管理学校）只学习了两门课程，一门是Hotel Management，另一门是Service &Waiter。当然还有英语和德语，不过都是公共课。
每个星期我们有两天是在学校上课，四天是在酒店实习。在学校主要是了解酒店的基本职能和管理，以及一些基础的服务知识。老师主要是用英文讲课，不过也会有德语或者法语的老师来上选修课。大部分的课程都是实践性比较强，所以课上除了理论知识也会有很多练习和实践。比如我们学会所有酒水知识和饮料后会有一次考试，老师会给你指定一种酒让你去学习它所有的相关知识然后现场考你。再比如对于餐厅的实操，我们会学习摆台、上菜顺序、礼貌用语等等然后在学校模拟餐厅上菜进行考核。
在酒店实习我们主要学习的是客房和餐饮，包括如何开夜床、打扫房间、摆台、上菜等酒店日常工作。因为是有双元制教育模式所以学习和工作的时间各占一天。在酒店我们也会遇到来自世界各地的同学和老师，能够认识很多志同道合的朋友并了解到不同国家文化间的差异，可以说在HIM学习的这段经历开阔了我的眼界增长了我的见识。
再来说说就业，我毕业的那一年刚好遇到阿尔特纳集团来我校招聘，正好有朋友想要申请而且拿到了offer所以就推荐给了我。由于我对这个行业还是比较感兴趣加之在学校的实践较多所以最终也顺利拿到了面试offer并在毕业后进入了公司工作。目前我在公司已经工作两年多了，可以说在这两年的工作中我基本上没有用到在学校所学的专业知识，不过通过这两年的学习我掌握了一定的职业技能并养成了良好的职业素养这对我今后的工作起到了至关重要的作用。
至于同学之间的差距就比较明显了，有的同学凭借优秀的专业知识和扎实的技能获得了高薪水高职位的机会；而有的同学可能就只能选择做基础的岗位拿基础的工资。不过任何行业都是这样的，有人成功就有人失败。只要做到自己不后悔就好。 说了这么多或许你会问我值不值得读，我只能说如果你有这个愿望那就不妨一试。虽然这个专业没有让我学到丰富的知识也没有为我今后事业的成功打下良好基础，但是他在我人生迷茫的时候给我指明了前进的方向（我是靠工作签证留在瑞士）并鼓励着我勇往直前。所以如果有机会我希望你能够再去尝试一下！