法国蓝带国际学院学费多少?
1 年前,我的妻子在蓝带学厨师,我是在里昂校区,学校有两个校区,分别是里昂和巴黎,里昂校区学费便宜一些,巴黎校区贵一点,大概相差20%的样子吧,学费好像是4300欧元每学期(两年制),具体可以打他们校务处电话询问,里面有大中国区的电话,记得要校务处的哦! 生活费每个月大概是900-1100欧元左右,包括住宿费,伙食费(三餐),生活用品等,如果住寄宿家庭可能还要另付500欧元每年的费用。
另外在课程开始之前会有一次选餐课的环节,就是需要你自己选择未来两年你要学习的菜单,一共有8个主餐和10个甜点课程,每个餐厅的菜式都不一样,有法式,意式,美式等等,你需要根据自己的未来职业规划和兴趣去选择,这个部分是可以商量和改变的,但是一旦课程开始了,就不能换了,所以,你懂得~…… 我当时是提前一年申请的,因此可以选到中意的课程,如果是临时起意想去蓝带学习的话,可能需要现多交几千块的押金,具体的金额不记得了。 在正式开始学习前会有一个测试,内容就是你未来两年要学习的主菜和甜点的英文名称以及做法,老师会看你基本的刀工和其他的功底如何,测试你的语言能力和对食物的把控度,为未来的课程学习做一个基础的了解。
蓝带的教室 主课以法语教学为主,老师会做中英文对照,课后会布置相应的作业,根据完成的质量和时间的先后顺序,老师会依次给予点评,如果有不明白的地方,可以在课堂上进行提问。
实习是每个学生必经的阶段,每个人进入餐厅会根据你的课程进度和翻译水平,分配一个相应的工作岗位,我的实习是在里昂的中餐馆,老板是东北人,因此会做地道的辽菜,麻婆豆腐,地三鲜等等,让人胃口大开;另外也会提供西餐的学习机会,在蓝带学校的食堂也可以满足口腹之欲,每天两顿正餐外加一顿下午茶时间,足够丰富你的味蕾了。