国外美术大学好不好？
作为在意大利留学，并在意大利国立美院里就读的中国学生，我的答案肯定是对意大利的美术学院好。 且不谈意大利政府对于教育的重视和投入（这直接导致了意大利公立大学的免学费政策），单单从美院的教育体制和课程设置来讲，就让我感觉回到高中时代。
首先，意大利的美院是严格分科的，例如图兰朵计划就有设计类（纯艺术）、舞美设计和视觉传媒类的区别；并且每个系下面还有更细致的区分，例如绘画里有版画、油画、雕塑等等；而且入学的时候会有很详细的分班，确保每个学生可以在合适自已的班级里得到最好的教育。
其次，意大利美的院的上课形式也比较类似国内的应试教育，有理论课（讲课+作业）、实习（现场写生+作业）、工作室（个人或者小组项目+作业）以及选修课等，而且每门功课都有相应的学分，必须修满规定的学分才能毕业并颁发相应的学位。 所以，如果像楼主一样对艺术抱有虔诚的态度但又没有充分的心理准备的学生，选择去意大利美院，可以把你培养成一个真正合格的艺术家——从技术层面来讲的话。
但是如果你去了美国或者英国，虽然那边也有很好的艺术学院，比如哈佛、斯坦福这样的大学也设有相关的学院，但他们更多的是提倡学术研究和自身创意的表达，可能会让你成为一个很有理念的，但不一定能成为技法高超的艺术家。当然，如果你只是想开一个咖啡厅，那另当别论。 总之，不管你去哪个国家学艺术，最关键的一点还是在于你自己，在于你选择了以后能不能持之以恒，付出比别人多N倍的努力。