法国蓝带烘焙排名多少？
1、Le Cordon Bleu 蓝带 世界公认的烹饪学院，在巴黎、迈阿密、拉斯维加斯以及旧金山均有校区。虽然叫做“蓝带”，但其实和“蓝色”没有任何关系(le cordon bleu的法语词义为“最高级”)，这所以培养厨师而著名的学校之所以被称为蓝色，是因为该校的校徽上有一蓝底金叉的标志。 该校课程分为长期和短期，其中短期课程学习时间是2个月，学费大约7000欧元；长期学习则是4个半月，学费约13500欧元。
另外根据选修课的不同，学费也有差别，例如选择葡萄酒与烈酒专修，则每一门课程都要多支付295欧元的费用。此外学生还要额外支付600欧元左右的食宿费。 对于想入学的同学，还需要提前一年申请，并且通过学校的考试方能入学。虽然语言成绩达到B2即可，但是学校的测试要求很高，而且范围很广，对于语法的细节把握非常到位。
2、Paul Bocuse 保罗·博古（又称宝府） 继Le Cordon Bleau之后成立，也是一所举世闻名的厨师学校，位于里昂近郊。创始人Paul Bocuse是法式料理大师，曾被授予法国荣誉军团勋章，是当代最负盛名的法国大厨之一，他的很多菜肴都被收录在著名的美食书籍《法国厨之道》中。
Paul Bocuse的厨艺学校共有三个校区，分别设在里昂、马赛以及图卢兹，每年招收数百名学生学习烹饪及甜点制作。学校的课程设置细致周到，从基本概念开始逐步深入，教授做美味佳肴的方法与技巧。无论是从未涉足厨房的新手还是希望提升技能的厨师，都可以在这里找到适合的课程。 与蓝带相比，宝府对入学者的语言要求较低，只要能达到A2级别就可以了。但是，如果想申请奖学金的话，则需要达到C1水平。
3、Alain Ducasse 艾莱因·杜卡斯（又称阿兰杜奇） 是法国著名厨师，被公认为是当今世界最顶尖的大厨之一。他早年就在蓝带学校学习烹饪，后来一直在巴黎顶级的酒店担任主厨，如Hotel Plaza Athenee、Hotel Le Bristol等。 他自己也是有名的美食家，出版了很多有关于烹饪的图书。值得一提的是，他还曾经到中国北京传授法式厨艺，可见其对中餐也不排斥。