去韩国餐馆打工累吗？
我在韩国餐馆干过，厨房打杂。 怎么说呢，很紧张，气氛让人很压抑。 韩国人的效率很高，也很讲究。 洗碗要分类冲洗，切菜要按顺序切片或者剁碎，炸东西油不能乱用，炒菜锅和炖汤的锅都不能混用，洗碗用的热水温度和时间都有严格的标准。
餐厅里随时有人检查你的工作，看看这个干了没有、那个干了没有，然后在你没注意的时候指给你看，你做得不对的地方要及时纠正。 更奇怪的是，那种很小规模的韩式烤肉店（就三五个员工的那种），老板或者老板娘还会亲自帮你洗菜、切肉，或者烤制部分菜品，比如五花肉和鸡翅之类的。
刚开始我还不习惯，觉得这样太浪费时间了，但是韩国人这样做是有道理的——确保菜品的质量。比如切菜，如果他们发现你把香菜当成芹菜下锅煮，或者把大葱当香葱放入醋水里浸泡，就会立即指出并纠正。
当然这种情况很少发生，毕竟我国厨师人数众多(>﹏<) 但是如果你犯了比较蠢的错误导致菜做坏了、味道不好或者客人投诉，那么不好意思，不光你，连你都承担连带责任！ 所以我建议题主不要去小餐馆，那种一人说了算的餐馆。大一点的餐馆规矩更多，更累。最好的就是那种规模比较大，有正规管理制度的餐厅，这种一般比较安全，也不会学坏人。