悉尼海鲜渔市哪家最好?
在澳洲这么多年,对于海鲜的认知也停留在超市买的那些个鱼肉虾肉上,直到今年夏天来到悉尼。 来之前就听说悉尼的海鲜便宜,但来到市区后还是惊艳到了。
首先是最出名的Fish Market,也就是悉尼港口旁边的那家海鲜超市。这里出售各种新鲜打捞上来的鱼和海洋生物,活的海胆、活龙虾、活鲍鱼.....让你选择到眼花缭乱。买好之后现场加工,按照重量算价格,加工费10刀左右。我们买了4斤多的龙虾,花了600多澳币(人民币3000左右),还顺便让老板帮忙烤了一下,味道真的赞!当然,你也可以选自己做,市场里面也有卖加工食材的店,价格跟餐厅差不多。
另外推荐的是Chinatown附近的Cantonese Fish Market,中文名叫广东海鲜市场。同样是大海里的各类海鲜,而且这里还能买到新鲜的螃蟹。因为这里是华人聚集区,所以这里卖的海鲜用汉语来说叫“咸水蟹”,味道跟国内的螃蟹有点像。不过,这里的海鲜都比超市里卖的要新鲜很多,价格也相对较低。
关于吃法,你可以像澳大利亚本地人那样清蒸,也可以像广东人那样煮个蒜茸蒸螃蟹。这里还有几家餐厅,如果你不买海鲜,只买几个螃蟹的话,可以直接到店里让服务员帮你蒸好。