年收入多少能办签证？
其实，按照题主这个收入标准的话，欧洲基本都能去了。 虽然我并不了解题主的具体情况（譬如有没有其他资产存款证明、银行流水如何之类的）但是，以我的经验来看，题主应该去申请申根签的。 申根签证的申请条件主要看三点：
1. 是否有过出入境记录；2. 是否有稳定的工作和工资流水的证明；3. 如果有房产证等个人资产也是可以加分哒~
根据你的描述，你是没有出过国的，而且之前也没有工作过。所以需要提供一下材料来证明自己是有稳定工作和一定收入水平的。 根据你描述的家庭月收入16000左右的情况，我觉得你可以尝试着去签法国的申根旅游签证。因为法国是申根国中给中国人发放签证相对容易的国家之一。
如果你打算自己DIY的话就准备以下资料： 1. 护照原件+复印件（最好带旧护照）；2. 白底彩照45x35mm的正反面照四张；3. 户口簿整本复印件及身份证原件、复印件；4. 结婚证和小孩出生证的原件和复印件以及户口本上所有家庭成员的复印件；5. 近半年银行对账单原件及复印件（余额越多越好哦！最好是能证明你有定期存入的习惯～）6. 在职证明原件、单位营业执照副本或组织机构代码证复印件加盖单位公章7. 申请人所在单位的法人营业执照复印件并加盖公章8. 在职证明英文翻译件9. 填写完整的签证申请表打印出来亲笔签名即可～10. 旅行计划：可以写一封英文旅行计划书说明要去法国的理由。
接下来就是预约面签的时间和地点了。一般是在你办理签证的领馆那预约，在预约时间的前一天记得携带身份证到领馆领号（不要迟到呀不然是要取消预约重约的～）
祝好～