新加坡有哪几个食阁？
食阁（Food Court），是新加坡美食聚集地之一。 食阁是一种集中式管理的餐厅形式，类似快餐店，不过供应的是价格实惠、分量十足的传统菜肴。 新加坡大大小小的食阁上百个，但比较出名的主要有5个，被当地人称为“食阁五虎”，它们各自拥有自己的“拥趸”，每日都是门庭若市。 这里要说明一下，“食阁五虎”里的“虎”其实是表示“众多”的意思，因为在新加坡许多小街里都有食阁，所以“食阁五虎”其实不能说是五个最好的食阁，而应该是说它们是新加坡最知名的十大食阁之一。
另外，“食阁五虎”的说法也只是源于当地人的称呼，并没有什么官方认定或者行业公认。 所以在这里用“虎”字其实只是表述当地人的一种习惯说法而已。 但不管怎么样，这“食阁五虎”确实在新加坡是赫赫有名，来新游客一般都会去打卡。
它们分别是： 大士巷食阁(Pasir Ris Food Center) 武吉知马食阁(Bukit Timah Food Center) 南洋华文学校旧校舍食阁(Old Nanjing Road Food Centre) 西乐餐馆(Restaurant Chee Leong ) 小印度食阁(Little India Food Center) 芽笼士乃巴鲁(Geylang Serai Baharu) 其中，大士巷食阁和南洋华文学校旧校舍食阁属于传统的建筑群，内部是铺着瓷砖的开放式厨房和摆满了桌椅的长廊；武吉知马食阁则是现代的建筑风格；西乐餐馆和小印度食阁则都是在写字楼里，属于现代餐饮的风格。
芽笼士乃巴鲁则是一个专门吃虾面的小馆子。 上述六个地方，一般都被当地人合称“食阁六雄”或“食阁六老”，虽然它们被看作是“一个群体”，但实际上这六处食阁有着明显的饮食特色分工。 大士巷食阁以售卖传统菜肴为主；南洋华文学校旧校舍食阁则以售卖点心、糕饼面条等为主；武吉知马食阁以卖米饭套餐为主；西乐餐馆以卖传统菜式为主；小印度食阁以卖咖喱饭、沙爹肉串和各类新颖的印度菜式为主；芽笼士乃巴鲁则以售卖虾面、凉粉和咖啡而闻名。
总之，这“食阁六雄”各有各的优势，各有各的强项，无论想吃什么，基本都可以在这里找到。 如果仔细研究这“食阁六雄”的历史，还会发现它们的崛起都有一定的“时代特征”。 大士巷食阁诞生于1960年代，当时是新马刚刚独立，大士巷食阁就位于当时还不富裕的新加坡百姓聚集的大士生活区旁边，因此以物美价廉、食材新鲜著称，成为工薪阶层最喜爱的餐厅之一。
南洋华文学校旧校舍食阁则诞生自20世纪80年代，当时新加坡经济腾飞，居民生活水平大幅提升之后对于“仪式感”的需求也大大提升，于是各种主题餐厅层出不穷并受到消费者的热捧，这座位于圣尼各雷书院旧址的“食阁”就以售卖糕点和各式点心而受到追捧。
同样在20世纪80年代，武吉知马食阁也登上了历史的舞台。当时的武吉知马还是一片荒芜的郊外，因此这座以卖米饭套餐为主的餐厅就以低廉的价格和丰富的菜品深受学生的欢迎。