食品安全本科专业好吗？
本科食品专业，研究生考到了法学 ，现在从事食品安全监管工作。 以过来人的经验告诉你，学食品好！！！
1.工作内容。你会有机会了解到最先进的前沿技术（比如微生物基因组测序、蛋白组学等），有机会进入实验室亲自做实验验证研究结果；除了研究以外，还有一大半的工作内容在于检测，在检测中你会发现各种各样的问题，有操作方面的有仪器方面的，还有样品方面的，各种各样，需要你耐心地去解决。你会学到各种理化方法（紫外可见分光光度计、傅里叶变换红外光谱仪等）以及各种各样的仪器分析方法（液相色谱-串联质谱、气相色谱-串联质谱等）。在检验中发现问题需要进一步研究的还会涉及到各类化学方法（酶联免疫、放射免疫等等）。总之只要你愿意学习并坚持下来，会对你以后的人生带来不一样的变化。
2.就业去向。可以考研继续深造，选择食科方向的研究生，将来可以继续留在高校或者研究所从事科研工作；也可以考公务员或者事业单位，从事食品安全监管工作；还可以进企业，做质量管理、研发等工作。
3.专业知识。你不仅会学到食品营养与卫生、安全检测等方面的理论知识，还会学习到统计学、计算机、管理等方面的学科知识，全方位发展，为今后工作打基础。
4.个人能力。在学习过程中你要掌握大量的专业知识，同时还要适应各类实验动物、设备仪器，要做调研撰写论文参加学术会议发表言论……这会对你的学习能力、抗压能力、适应能力有一个很大的提升。
最后我有一句话想要对你说：无论选择哪条路，努力才是硬道理！
在回答关于食品安全本科专业的好坏时，我们需要从多个方面来评估。这几个方面包括就业前景、学术品质、投资回报、职业发展和满足个人兴趣等。下面是一些关于这个专业的一般信息。
1. 就业前景：食品安全专业要求学生在食品科学、生物科学技术和统计学等方面培养严格的科学素养。因而，这个专业的毕业生在很多领域都有很好的就业前景，如食品生产、加工、检验、监管等领域。而且，由于食品安全问题在世界范围内越来越受到关注，相关的专业人才需求也在不断增加。
2. 学术品质：开设食品安全本科专业的学校一般都是比较有实力的院校，这些学校会提供优质的教学资源和学习环境。在学习过程中，你会接触到食品科学、生物技术和统计学等领域的知识体系，这对于提高自己的能力有很大帮助。
3. 投资回报：如果你打算自己创业或者在企业中发展，食品安全本科专业的投资回报可能会略低一些。但是，如果你在政府部门或者监管部门工作，那么你的专业知识和技能将会得到很好的利用和发挥，投资回报可能会更高。
4. 职业发展：食品安全专业的职业发展路径相对较为清晰，你可以从基本的质检工作做起，逐步晋升到质量管理体系的建设和管理职位。同时，你还可以在企业、政府和学术研究等多个领域寻找合适自己的职业发展机会。
5. 满足个人兴趣：对于喜欢生物科技、食品安全和公共卫生等方面的同学，选择这个专业可以满足你的兴趣和热情。在学习过程中，你不仅会提高自己的专业素养，还能了解到食品安全对于人类健康和社会经济的重要性。
总之，食品安全本科专业的好坏要根据个人的职业发展规划、兴趣和需求来决定。虽然投资回报可能不会立即体现出来，但是作为一个具有挑战性和发展前景的专业，它一定能够帮助你实现自己的职业目标。
