澳洲的农业中学是什么意思?

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在澳大利亚,学生高中毕业会考(ATAR)的成绩如果不够申请大学的分数,可以选择申请“TAFE”,也就是“Technical and Further Education"的简称。 在TAFE里面,分有专门的农业学科和农艺学科(AgriSciences),这两类分别对学生的学习成绩和学生自身的要求有着不同的标准和要求。 比如南澳的TAFE就有这样介绍:

The Agri-Science course is designed for students who have an interest in, or are considering a career in, agricultural science. There are two streams within this course: agriculture, horticulture & viticulture, and animal & veterinary sciences. Students can select either stream based on their previous studies and/or future career plans. 我们先来简单了解一下这两个字面的意思——Agriculture就是农业,而horticulture是指花卉、蔬菜等园艺业的农业生产;viticulture则指葡萄酒或酿酒的葡萄栽培和酿造。

那么,再来具体看看南澳的农业学校是怎么设置课程及培养方向的: (图片来源于网址链接) 这只是简单的课程介绍,下面我们来说说最重要的一点,也是学生们最为关心的点,那就是如何能考上这些优秀的农业专业!

其实要进入自己心仪的大学农业学专业,一般需要满足两个条件: 一个是高中毕业的会考成绩(ATAR)能够达到要求的分数(50-60之间);另一个是能够提供符合要求的雅思成绩。 以新南威尔士州为例,学生申请该州的农业大学,一般情况下,需要同时具备这三个条件才能被录取: 所以,同学们可以结合自己的实际情况,来考虑选择读A level还是IB,或者国内的高中课程。

虽然不同的学历体系最终的目标都是申请理想的大学,但是学习路径却有不同。 A level是两年制,最后拿到的是A level证书;而IB是四年制,读完之后拿到的是IB文凭。 除了以上提到的两种国际课程外,还有加拿大高中课程、美国高中课程等等,不过这些课程的选课要求会更复杂一些,需要综合考虑诸多因素,如未来想申请的专业方向等。

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澳大利亚的教育体制一直闻名海外,中小学的教育为全世界提供了一批一批的高质量、高素养、高技能的人才,而澳大利亚中专学也是其中一颗闪耀的星星。澳洲人对农业的重视和培养渗透到他们教育体制的方方面面,他们的农业中学将理论与实践相结合,重视技术与实用性的培养,为农业源源不断输入新鲜血液而努力着。

澳洲农业中学的课程,结合当地农业生产实际安排,重视技术与生产实践的培训。例如,新西兰一所农业中学的学生,在开学的第一周里,除学习普通教育课程外,他们还学习如何挤牛奶,如何给刚出生的牲畜注射疫苗。第二周起,除了按计划上课外,还跟随农场主管理农场,包括种植、作物护理、挤奶、剪羊毛等方面的实践活动。第二年,在学习普通中等教育课程的基础上,他们还要学习农场动物的护理保健和饲喂管理等课程。第三年,除了学习普通中等教育课程外,重点是在专业农场中接受实践经验教育。

学生所学课程,除了书本理论知识外,75%课程为实践课程,既使是理论课程也要在实践中完成,比如在牲畜护理治疗课程和农艺课程的实验时,都是学生到农场,在教师的指导下完成的。所学科目包括农作物栽培技术、园艺、畜牧业管理及动物科学、食品饮料学以及相关经济课程等,结业后主要到农场和牧场工作。

学生在农业中学所学习的课本,不是从出版社购买的,而是由校长组织各科教师,根据地方农业生产实际和学生需要,在此基础上编写,并在使用中不断修改补充、更新完善。学校还自编了农业气象记录本、作物生产记录本、牧场生产技术指南等。所有课本、本册均免费发给学生。

他们毕业以后直接进入农业领域工作。在农业中学就读的学生有80%来自农场、牧场、农业区的家庭,他们继续在自己家庭农场或牧场生活、劳作。有20%的学生来自城镇的家庭,这些学生或从自己家庭经营的牧场或农场做起,成为农场主、牧场主,或在牧场、农场当雇工,有的进入饲料厂和食品加工厂工作。

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