酒店管理硕士属于什么？
是管理学下的一个二级学科，专门研究酒店（宾馆）的经营与管理。 目前国内大部分开设这门学科的院校，都是基于以下三个培养方向设置的课程体系框架： 新开酒店、现有酒店改造、酒店集团化经营。 不同学校的侧重点有所不同，有的侧重理论讲授与案例分析，有的偏重行业实践体验。 课程设置方面，主要涉及管理学基础、经济学基础、会计学基础、统计学基础、旅游学、酒店投资决策、酒店市场营销、酒店品牌管理、人力资源管理、财务与审计、酒店运营实务等。
部分学校还会根据不同的培养方向设置相应的专业选修课供学生选择。 作为一门应用型学科，很多学校会安排一定的实习时间到各类酒店进行实地锻炼，一般安排在最后两至三学期。通过课堂理论知识的学习和实地项目操作的锻炼，最终为学生提供全面的职业素质和能力准备。