国外酒店管理硕士学什么?

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作为全球十大著名酒店管理学院之一,瑞士酒店管理学院一直秉承高品质的教学标准、多元化的学生群体和真实的行业体验三大优势,为学生缔造独一无二的留学体验。 学生在完成4年的本科学业后,可选择申请学院设于世界各地校区的酒店管理硕士研究生课程。该学分制硕士学位需2年,授课型与学术型的硕士课程各含15个和30个学分的课程设置,分别有6门和9门的必修及选修课程。在修满硕士课程的学分后,学校可授予学生硕士学位。学生们在入学时自主选择的课程,包括战略管理,财务分析与决策,国际商务,市场营销等在内的多个领域内共80多门的硕士专业设置供学员选择。 所有学生的第一学年都将在学校的校园中进行,在这里学生们将学习到关于酒店及旅游产业的相关知识并确定未来学习的方向。第二年学生们将被分配到学院在世界各地设立的分校进行学习。这些分校与校本部一样,提供高质量的教学和环境,给学生最真实的业界学习经验。

除了强大的教学团队外,学院同时拥有来自全世界范围的师生群体,学生们可在与不同国家的同学一起进行课程学习的同时,了解和学习不同的文化差异性,拓宽自己的社交圈。 学院为学生提供了丰富的课外活动和学生会活动,鼓励他们与其它学生以及老师们共同参加各类户外活动,在增进彼此间了解的同时,培养团队协作的能力。

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酒店管理硕士是一门实践性相当强的现代服务性专业,国外大学在设置课程时特别注重理论实践相结合。

如在巴厘岛酒店及旅游业协会等组织的协助下,瑞士克里顿酒店管理大学的学生将有机会前往东南亚地区最优秀的酒店和旅游机构进行带薪实习。

该校的国际酒店管理硕士专业主要课程包括:酒店领导艺术、收益管理、高级人力资源管理、法律及税收、现代营销、服务业金融、决策技巧、国际旅游管理与服务业管理、服务管理、全球服务、服务质量及服务型公司管理等。

加拿大康考迪亚大学酒店管理专业的课程设置将管理学课程同酒店经营课程紧密结合起来,如管理原理和方法、管理会计、市场学原理、食品市场营销、餐厅管理、食品管理、饭店管理、旅馆和餐饮业务、厨房管理、采购、招待服务业的预算、招待服务业的控制体系、招待服务业的分销系统、招待服务业的成本控制、餐饮娱乐、饮食和宴会管理、国际旅游等。

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