新西兰都吃什么肉？
之前在澳洲，身边很多同学朋友都有养宠物兔的，也经常听他们说起兔肉的吃法。 一般就是煮了吃，炖萝卜什么的。我认识的一个中国人就特别爱吃兔肉，几乎天天都要吃。他就不信这玩意儿能有腥味儿！（其实我觉得还是有的……）
还有的人把兔肉烤了吃，抹上酱，跟烤羊肉差不多。。。 或者像西餐厅做牛排一样做成生拌兔肉，用芥末、蒜泥等酱料拌着吃，味道据说也非常棒~
兔肉还可以做成香辣脆笋兔肉煲，酸辣兔肉丝汤面等等。 这些做法我在新西兰也都试过，确实这么做的，只不过没有这么常见罢了。 比如我自己就喜欢买一只兔子，收拾干净后做成麻辣香锅，再配碗米饭，美滋滋～
关于如何清洗处理兔子我就不再赘述了。我之前写过一篇文章详细讲过(想看的戳： 养兔指南之新手小白必备干货 )。
另外我注意到题主说的是“什么肉”，而不是“怎么吃”。所以我猜题主可能是想知道在新西兰能不能买到猪肉？或者说有没有什么猪肉相关美食推荐？ 新西兰是个严格禁止活畜出口的国家，因此国内没有猪崽子卖。
所以如果是题主自己做饭的话，唯一能够选择的猪肉食材就只能是冷冻肉。不过除了五花肉以外，前腿肉、后腿肉、瘦肉、排骨什么的倒也都能买到。 我就经常自己做红烧肉、糖醋排骨解馋~~ 在中餐厅基本也能吃到正宗的东坡肉和粉蒸肉。（我最爱！！！）
对了，这里不得不提一下KFC。虽然鸡肉在新西兰并不是什么贵到没朋友的食材，但KFC的炸鸡可是卖得相当贵啊！一个鸡腿+鸡翅大概就要60人民币左右。 既然肯德基都有炸鸡卖，那麦当劳肯定也不在话下。不过麦麦的汉堡比KFC的要便宜一些。
最后分享一个我的独家发现——Otago大学食堂的卤蛋！这个卤蛋绝逼好吃！蛋黄酥软入味，连带蛋白都是甜的！！（不知道是不是加盐的缘故）