英国留学能带老干妈吗?
可以是可以,但是不能多带,不能带辣酱等辣椒制品。 英国政府在2013年修改了入境条款,允许中国出口的茶叶和调味品(如味精、酱油)进口到英国,但限量每人只能带两条香烟,或一盒口香糖,或者一罐茶叶;同时,禁止携带生食、未熟的肉类及动物内脏,包括辣椒及其制品和火锅料等。 有网友在英国读书的时候,把两箱特辣剁辣椒酱带到学校,被海关以危险生物品为由给扣住了,差点不能入学! 所以啊,想带老干妈去英国,就少来点量吧。 而且到了英国以后,你会发现,这边的中餐馆其实很少会给你提供油辣椒这种佐餐小菜,更多情况下,他们给你上的是一种叫“豆瓣酱”的酱料。
所谓豆瓣酱就是豌豆粉+辣椒粉+香料+盐+水制作而成,颜色红亮,咸香回甜,是四川火锅和麻辣香锅的主要调味料之一,你吃川菜、火锅,少不了它。 用英语来说这玩意儿,就叫“Beijiang sauce”(北京酱)哦~ 不过嘛,这个豆瓣沙司的味道,每个人的味觉记忆点是不一样的哈~ 我记得我小时候,在外婆家那边一个小镇上的小酒馆里,曾看到老板用自己做的豆瓣酱给客人炒腊肉,用他自带的碟子装的啦~那味道,啧啧啧,真赞。 所以咯,题主要是实在想去英国尝尝老干妈的味道,可以带一点过来。 不过呀,英国超市里有卖辣椒酱的啦。
像亨氏这样的国际食品公司,就有卖美国辣椒酱(Heinz chili sauce/paste),颜色很鲜艳,鲜红色的,味道是甜甜的,辣味也不冲,拿来拌饭是一绝。 另外呢,英国有不少独立小店卖的辣酱也很不错。
比如说我在Bury市场的这家小店买的Black Pudding&Chili Sauce,里面是有黑豆腐的哦~豆腥味儿不大,配上酸辣劲道的辣椒酱,绝了。 在利物浦Market Street的这家店里,我买了两种辣的酱料,一个是Lancaster Chilli Jam,橙黄的色泽,细长的玻璃瓶包装,看起来就很高级。吃起来的口感也是细滑微辣。
另外我还买了Marmite&Chillies Mix,这是种酵母酱,黄色的汤汁里漂浮着红色的辣椒片,吃起来有股独特的发酵味道,挺奇妙的。 对了,英国的Marmite这种酵母酱可是国民美食,好多小朋友爱吃。它跟花生酱、果酱一样,装在锡箔纸上,用来拌酸奶吃是最棒的。