出国要往领事馆办签证吗？
首先，大使馆/领事馆是外交机构，主要职责就是“执行本国的对外政策”（Wikipedia）和“促进本国和人民与另一国人民之间的友好关系”[1]。 至于你说的签证事宜当然是大使馆的主要职责之一了~ 所以啊，如果你要去美国，那当然是要去美国驻中国大使馆申请赴美签证咯！以此类推啦。不过每个国家的大使馆或者领事馆不一定都在同一个城市哦~~~ 比如我们伟大的中华人民共和国的驻外使领馆就非常分散，所以想去其他国家的话需要确认一下该国家在中国有设哪里的使领馆。具体可以到各使领馆网站上查询，也可以到各国驻华使馆网站上进行查询。
其实，一般我们在国内办理签证都是要去当地外事办的下属单位，也就是大家常说的XX领馆(部)签证处。这些领事机关属于我国外交部管理。而驻外使领馆大部分隶属于所在国的外交部直接管辖——当然啦，也有少数国家的驻外使领馆归所在国的安全部门或内政部管理等。这种隶属关系的确定主要是看两国之间外交关系的层次[2]~~
那么，为什么很多国家不将他们的使领馆设在北京呢？这就要谈谈“领区”的概念了，所谓领区就是指“一国在其使领馆所管辖的地区内行使其外交及领事职权” [3]。一般来说，领区是以原驻地为参照来划分的。举个例子吧，英国在中国的三个总领事馆(上海、广州、沈阳)的领区范围分别是“华东地区”、“华南地区”以及“东北地区”；法国在中国共有五个领事馆(北京、上海、广州、成都、南宁)，但它们的管辖区却各不相同，分别为“华北地区”、“华东地区”、“中南地区”“西南地区”及“华南地区”——这样一划分就可以看出来了嘛…… 所以说啊，之所以要把使领馆设立在原侨民较多的地方的原因就是因为这个领区的概念呀~~~~