营养学硕士哪个大学好?
第一,现在没有营养学专业了,统归到食品专业里;第二,目前在国内本科阶段不存在“营养系”这个概念和建制;第三,国内目前只有食品质量与安全这个专业涉及到对营养的关注,属于食安学院的一个专业。 这个问题本身就有问题。
不过,鉴于题主可能指的是对于健康、养生之类的营养素、功能因子的研究,下面我根据我了解的情况简单介绍一下目前在国内能够接触到的相关科研平台的情况。 简言之,除了个别医学营养方面的研究机构(如协和的代谢室)之外,整体情况就是:一般般啦~ 其实这也是由当前中国社会的大背景所决定的,一个主要的原因在于,中国作为一个人口基数巨大,经济发展不平衡的国家,在当前的阶段,更看重的是如何解决“饥渴症”(饮食过剩引起的疾病)的问题,而缺乏对于“饥饿”(营养不良)的研究。
所以,如果你是一位想致力于从事与营养相关的科学研究的同学,建议选择有经济实力支撑的机构,比如北上广深的一些三甲医院。虽然它们可能是以治疗为主,但是往往具备不错的营养科和研究室。再一个可以选择的就是各大学的食品科研院所,比如中国农大、江南大学、中科院等,这些单位在基础学科方面还是很强的。 当然如果出国深造的话,美国是首选。
在美国,无论做营养还是食品,都可以去申请研究型硕士(MS)或研究型博士(PhD),这两种学位的学制都是3年。值得注意的是,无论申请者是否具有本科学位,是否拥有良好的数学和统计基础,一般情况下都是可以被录取的,只是被不同院校录取之后的学习压力会有些差异。 英国也是不错的选择,一般来说,英国院校的硕士(MSc)学制是一年多,授课型,偏向应用实践,毕业后容易找到工作,但是博士的研究型课程相对难申请一些。另外,欧洲的芬兰、瑞典也有很好的学校及项目。