香港人吃什么主食?

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作为在香港土生土长的“港漂”,很高兴能以一个本地人的角度来回答这个问题。 首先,香港没有统一的主食。不同人群有不同的主食选择。 年轻人一般偏爱甜品、奶茶、咖啡等。像蛋糕、西点、饼干之类的是他们日常摄入淀粉的主要来源。

至于饭类的话,米饭不是主要粮食,由于香港人口味偏清淡,因此大米吃得不多(注意:这里的大米是广义的,指大米做的主食)。面条倒是吃的比较多,不过主要是超市里卖的包装面条,像挂面、空心面之类的。香港人自己不会做手擀面或者拉面的。

至于汤品,鱼丸汤、肉丸汤是比较多的。鱼蛋粉、牛腩粉、猪肠粉也吃。不过这些属于小吃,不算正统的主食。 小朋友的话,主食和大人差不多,不过会更钟爱蛋糕、西点和奶茶。

老人主粮还是以饭为主,只不过会配以少量粗粮,比如薏米、番薯;肉类则以鱼、虾、鸡为主,脂肪少,便于消化。 除了上述,我还要提一下香港特别畅销的速餐——公仔面(即方便面)。这款面确实很受大众欢迎。价格实惠,方便美味,还能填饱肚子。上班来不及买午餐时就会选它。不过现在的年轻一代却不太爱吃这款曾经风靡一时的速食品了。

卫彦宏卫彦宏优质答主

来香港玩了一个多月了,发现一个大问题:香港人不大吃米饭。广东人不是天天吃煲仔饭么?怎么香港人不吃呢?

其实不是香港人不吃米饭,而是粤式饮食非常丰富,粤式茶餐厅和粥楼饭堂里都是可以吃到米饭的。只是这些粤式特色餐厅的消费水平比普通港式茶餐厅要高一些,想便宜吃但是又想吃米饭的小伙伴,可以去粥楼或饭堂,一般一碗米饭是4-5港币,一份茶餐厅同款靓菜,15-20港币,一顿午餐20~30港币就可以解决。

粤式茶餐厅里,一般米饭是不单独出售的,菜品的分量太大,一份菜就可以配一碗米饭了。而且粤式菜式太丰富,煲仔饭、蒸排骨、煎饺等等,都含有主食,这些菜配有3-5块小馒头(也就是广东人称为的“高馒头”)或者2-3根油条。所以去粤式茶餐厅消费,是吃不到白米饭的,但也不用担心吃不饱饿着,大分量的靓菜配足量的高馒头和油条,是完全够吃的。

那么普通港式茶餐厅主食一般分两种:濑尿牛丸和蛋挞西多士。港式茶餐厅的菜品都是西式的快餐类菜品:麦乐鸡、炸肉饼、汉堡包、炸咖喱角、炸鸡翅等等,这些都不供应米饭等其他主食。所以想吃西式茶餐厅,只能吃上一顿“纯粹的西式大餐”,米饭不要想了。

其实,除了主食不同,其他方面,粤式和港式茶餐厅是非常相似的,价格也不差太多,大家伙们完全可以去性价比更好的粤式茶餐厅去吃,不但菜品更美味健康营养均衡,而且米饭可以吃饱吃足,不会出现“吃菜吃不饱,吃主食又不能多吃”的尴尬情况。

但,如果实在想把港式茶餐厅打卡了,也不是不可以,只要注意选对菜品,菜价并不会比粤式餐厅贵太多,还可以体验到中西合璧的港式风情,也是极好的。粤式和港式到底选哪个?看你自己吧!

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