新西兰什么肉便宜?
在澳洲和纽西兰生活过两年,来答一下这个问题。 首先从牛肉来说,国内吃到的进口牛排,基本都是来自阿根廷或者巴西的,因为南美有著名的草饲牛,比如巴西的瓦卡鲁斯(VACAU)或阿根廷的乔哥,这些牛排用简单的酱料闷蒸,就能吃到很不错的味道。 但新西兰也有自己的草饲牛品种,叫做海尔塔克,是纯草饲放养的,非常健康。这种牛做出来的牛排,有着与草饲公牛一样的嚼劲。
但最大的问题在于,用海尔塔克做的牛排,很容易做老,比较难熟烂,而且腥味比较大,需要比较复杂的酱料去腥提香。不过在新西兰自己做饭的人,都会做这样的菜,用的酱料很简单,就是大蒜+黄油+面粉+酱油,用这样的酱汁焖蒸,就可以去腥增香了。
但如果你不想这么麻烦,想在餐厅解决的话,新西兰的牛肉价格其实是很贵的,贵到出奇,平均一斤要在200元左右。当然,你可以找到便宜的烤羊腿和烤羊排,羊肉的价格也是相对便宜的。 除了牛羊肉外,海鲜也不错,尤其是三文鱼,价格便宜到令人发指,一斤只要30元。
另外,虾也超级便宜,一斤几十块钱,买回来自己做香辣虾,美味又过瘾。 最后来说说蔬菜水果,蔬菜里土豆最便宜,几块钱一斤,水果里奇异果最多,价格也非常美丽,一箱10个才200元。