法国甜点学校好申请吗？
1. 学甜点去哪？去法国！法国的甜点师在全世界范围内都是享有盛誉的，著名的巧克力品牌Valrhona就在法国有一系列的产区，它家的巧克力是全世界巧克力爱好者心中的“圣品”。还有巴黎的Laduree，它家的千层酥也是一绝。
2. 如何成为法国的甜点师呢？首先你需要有一个高级烘焙文凭（Le Chef Cuisinier Diplômé）。这个高级烘焙文凭相当于中餐里的大厨等级了，比咖啡师、调酒师这种职业更高一个级别。要考取这个证书并不容易，需要你在专业领域有很好的天赋和潜力并且付出大量的时间与精力去学习理论知识与实践操作技能，然后还需要通过一系列的考试才能拿到。不过既然都到了法国，你大可以把考取这个证书当做你的目标，一边学习一边考证，以考促学一定会让你进步神速。
3. 在法国学习甜点好还是去意大利学习甜品好？两个国家都有世界闻名的甜食点心，不过如果论起历史来，可要数法国更胜一筹了。说起法国人对于甜点的热爱，不得不提他们钟爱的Mireille.这是一种含有80％糖分的法式点心，上面点缀着杏桃，中间是香甜的冰淇淋，外面被甜甜的果子酱环绕。
在法国大大小小的甜点店里都能见到这种点心的身影，而法国人也总是将它配着咖啡当早餐或是饭后甜点。除了Mireille之外，可丽饼、水果挞以及千层面等法式糕点也都是享誉全球的名吃。
说到面食，意大利面的品类可是要比法国多很多，不过说起甜点，法国可真是要厉害太多了。 如果喜欢甜食的小伙伴来法国学习绝对是不会让你失望的~