国外刷卡选哪个汇率？
你这个问题就有问题，因为各个支付渠道的汇率是不同的，也就是说你用不同的渠道刷，对应的汇率肯定是不一样的，当然，可能你说的是“哪一家汇率更划算”的问题（虽然一般没人这么问）。
其次，这个问题的核心其实是国外消费用什么卡比较好，或者说出国用信用卡还是带现金好。 要比较哪种支付方式更好，就得先了解哪种方式支付的手续费或者成本更高 目前主要的国际付款方式有5种：汇款、电汇、信用卡支付、现金卡支付和网银。 在这几种付款方式中，只有信用卡支付是和持卡人直接相关的。其他的几种都需要银行做转接，也就是银行做了资金划拨的动作，而信用卡支付则是发卡机构直接和收单机构进行交易，因此相对其他的几种而言，信用卡是最直接有效且最安全的支付方式。
信用卡除了具备一般的支付功能之外，其最大的特点是可以预借现金，即可以先消费后还款。在境外，很多商户是不支持刷卡消费的，但一般都接受信用卡预借现金，所以其实很多时候小费或是酒店的房费都可以用信用卡预借现金的方式支付。 而通过不同渠道刷信用卡，实际支付的汇率是有差别的，原因就在于各家支付机构的采购成本不一样。比如，如果商家与银联有合作，那么走银联通道支付的汇率相对最低；如果是VISA的话可能最高。当然，不同国家地区的支付机构采购成本不一样，同样的渠道在不同的国家甚至会有不同。
不过要注意，使用信用卡预借现金支付的话会收取一定的费用，一般是按单笔收费，具体金额根据银行的规定不尽相同。同时，由于信用卡一般都是消费透支，因此需要消费者在规定的期限内及时还款，逾期还款会影响征信记录，产生滞纳金和罚息等，所以并非所有的境外消费都适合用信用卡预付现金的方式来完成。
如果你出国旅游或留学，想省钱的话就用信用卡/储蓄卡+电子支付的方式，如果想省外汇管制和汇款手续费的麻烦就直接带足现金。